5月中旬に種まきした枝豆
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夏に絶対食べたい枝豆！ 毎年知り合いから頂くか、購入するかだったのですが、 今年は自分で栽培して沢山食べたいと思い、種を購入。 湯あがり娘という枝豆で、味も美味...
植え付け後数日だけ水やりをして、それ以降は梅雨に突入したので水やりはせずに放置。
次第に莢が付きだし、7月中旬を過ぎた頃に豆が膨らんできました^^
そして8割くらいの莢が膨らんだころに収穫。
今回栽培した枝豆はゆあがり娘という品種。
茶豆系で、食べると甘くてめちゃくちゃ美味しかったです！
また、枝豆(大豆)の根っこにはこんな副産物も。
根っこに丸いビー玉みたいな球がたくさんついています。
これは根粒菌といって、マメ科の植物はこの根粒菌があることで土の中に窒素を固定していくれるんです。
マメ類を育て他あとは、窒素が必要な作物と植えるとよく育ったりします^^
自然の恵みですね。ただし、マメ科の植物は連作障害を起こしやすいので5,6年は同じ場所に植えない方がいいです。
今回の枝豆がとても美味しく、来年も植えたいなと思うので、数株だけ残して大豆になるまで待ち種採りしたいと思います(o^^o)